中国禁菜 ，你吃过几个？
第十一名 炭烤乳羊:将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
残忍度:★☆☆☆☆
第十名 脆鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是...
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的....
残忍度:★☆☆☆☆
第九名 醉虾
醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
残忍度：★★☆☆☆
第八名 风干鸡
风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
残忍度：★★★☆☆
第七名 龙须凤爪
龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
残忍度：★★★☆☆
第六名 活叫驴
活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。
残忍度：★★★☆☆
第五名 烤鸭掌
烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
残忍度：★★★★☆
第四名 铁板甲鱼
铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
残忍度：★★★★☆
第三名 浇驴肉 浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
残忍度：★★★★☆
第二名 三吱儿
三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
残忍度：★★★★☆
第一名 猴头
猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
残忍度：★★★★★ 吃猴脑确实残忍了点
如果人都是由猴子进化来的
那就跟吃同类无疑
醉虾残忍度似乎不高
跟其他几个比起来天壤之别 [size=7][color=Red]吃这些菜的人，发明这道菜和起这可怕的名字的人都很可怕[/color][/size]
[attach]37391[/attach]
[size=7][color=Red]请善待这些我们的朋友吧！！！[/color][/size] :yct43 醉虾是最轻度的了 其余则。。。。:yct05 可怜芸芸众生:yct28
想来能做和吃这10道菜及类似菜的人对人也不会善待。
[[i] 本帖最后由 善良081020 于 2008-11-24 21:20 编辑 [/i]] :yct41 :yct41 以前看过 现在看来还是觉得残忍啊 俺宁愿去吃油炸臭豆腐:yct38 醉虾这道菜在我们这里南洋并没有禁止
除了醉虾还有的一道菜叫盐局(火部首)活螃蟹
就是用把活螃蟹丢进蒦(金部首)加盐水煮到干为止
由于海鲜类没有声音发出来
在耳根上还可以[耳不听为净]
闭上眼就[眼不看为净]
海鲜类主要吃点在于新鲜
残忍度则因人而异
好久以前看过的纪录片里就有吃猴脑的和鹅掌
没有说明是谁发明的
只是吃的食客却是洋人
声音和画面历历在目
可以说是历久不忘
[attach]37425[/attach] 在网络上依然还可以搜寻到这套纪录片
就是我以前看到的那部纪录片
[attach]37428[/attach] 除了虾。其他我都没吃过。我连鱼头，鸡头都不敢多看，更不敢吃。我只吃鸡的瘦肉，鸡爪我也不吃。羊我更不吃了，自己就是属羊的。甲鱼上个月还放掉一只到江里了。不行了，光听楼主讲我都要晕了。那猴脑老鼠倒贴给我100W，我都不要。1E我都不要。:yct05 [quote]原帖<textarea class="autosave" name="message" rows="10" cols="60" style="width:99%; height:250px" tabindex="100" id="posteditor_textarea">[quote]原帖由 [i]just[/i] 于 2008-11-25 15:58 发表 [url=http://www.onefx.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=361681&ptid=56000][img]http://www.onefx.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
除了虾。其他我都没吃过。我连鱼头，鸡头都不敢多看，更不敢吃。我只吃鸡的瘦肉，鸡爪我也不吃。羊我更不吃了，自己就是属羊的。甲鱼上个月还放掉一只到江里了。不行了，光听楼主讲我都要晕了。那猴脑老鼠倒贴给我100W，我都不要 ... [/quote]
啊!属羊不吃羊
那我属羊又吃羊岂不是自己吃自己
那属鸡的属牛的和其他的........
[attach]37533[/attach] :yct43 :yct43 :yct43 [quote]原帖由 [i]loh2005[/i] 于 2008-11-25 18:23 发表 [url=http://www.onefx.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=361869&ptid=56000][img]http://www.onefx.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
啊!属羊不吃羊
那我属羊又吃羊岂不是自己吃自己
那属鸡的属牛的和其他的........
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呵呵。那么可爱的羊怎么省得吃啊！
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